成都火锅是川菜的代表，以麻辣鲜香著称。红油翻滚的锅底，配上新鲜的毛肚、鸭肠、黄喉、嫩牛肉，每一口都是味蕾的狂欢。推荐老字号店铺：小龙坎、蜀大侠、大龙燚。涮火锅的精髓在于"七上八下"的手法，毛肚只需烫15秒，口感最佳。搭配冰粉、豆花解辣，完美！人均消费80-120元。
北京烤鸭是北京最具代表性的美食，以全聚德、便宜坊最为著名。选用填鸭，经过挂炉烤制，皮脆肉嫩，色泽红润。食用时配上薄荷饼、甜面酱、葱丝和黄瓜条，卷起来一口咬下，满口留香。鸭架还可以煮汤或椒盐，一鸭三吃，物超所值。建议提前预定，人均消费150-200元。
广州早茶是岭南饮食文化的精髓，"一盅两件"指的是一壶茶配两样点心。虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包、凤爪、排骨...品种丰富，精致美味。推荐店铺：点都德、陶陶居、莲香楼。最地道的体验是早上7点到茶楼，点上一壶普洱或铁观音，边喝茶边看报，感受老广州的悠闲。人均消费60-100元。
肉夹馍是西安最具代表性的小吃，被誉为"中国汉堡"。最正宗的是腊汁肉夹馍，选用猪五花肉，用30多种香料炖煮数小时，肥而不腻，瘦而不柴。白吉馍要外酥里嫩，刚出炉的最好。一口咬下，肉汁四溢，香味扑鼻。推荐老店：樊记、秦豫、赵记。配上冰峰汽水和凉皮，完美搭配。人均消费15-25元。
重庆小面是重庆人的早餐首选，也是这座城市的美食名片。一碗正宗的小面，关键在于佐料：酱油、味精、油辣子、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱...十几种调料调制出独特的麻辣鲜香。面条要煮得刚好，不软不硬，拌匀后一口下去，香辣过瘾。推荐：花市豌杂面、板凳面、胖子面。人均消费10-15元。
西湖醋鱼是杭州的代表名菜，选用西湖草鱼，先饿养两天，去除泥腥味。烹制时讲究火候，鱼肉要嫩滑，浇上糖醋汁，酸甜适中，鱼肉鲜嫩。相传是宋嫂为纪念丈夫所创，故又称"宋嫂鱼"。推荐餐厅：楼外楼、知味观、山外山。搭配龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡，体验完整的杭帮菜。人均消费150-200元。
兰州牛肉拉面讲究"一清二白三红四绿五黄"：汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿、面条黄。面条现场手工拉制，根据个人喜好选择粗细（毛细、细、二细、三细、韭叶、宽等）。牛肉汤熬制数小时，清而不淡，肉烂汤鲜。推荐：马子禄、安泊尔、吾穆勒。早晨来一碗，配上小菜，元气满满。人均消费15-20元。
上海生煎包是上海最具代表性的小吃之一，底部金黄酥脆，上部松软，内馅鲜美多汁。正宗的生煎包要用半发面，肉馅要加皮冻，煎制时先加水焖，再加油煎，最后撒上芝麻和葱花。咬一口，汤汁四溢，鲜香无比。推荐老店：小杨生煎、大壶春、丰裕生煎。最佳吃法是先开个小口，吸汤汁，再吃包子。人均消费20-30元。